ΓΛΥΚΑ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ

Η καλύτερη παρέα του παγωτού καϊμάκι ή του στραγγιστού γιαουρτιού! Απολαύστε το με βανίλια «υποβρύχιο», ή  διαλυμένο σε παγωμένο νερό (η βυσσινάδα των παιδικών μας χρόνων) και θα νιώσετε γλυκιά νοσταλγία!

Ολόκληρα δαμάσκηνα, με λευκό αμύγδαλο στη θέση του πυρήνα. Ένα λιγότερο δημοφιλές γλυκό, που με το πέρασμα του χρόνου όμως, αποκτάει την αναγνώριση που του αξίζει! Δικαίως, καθώς είναι πεντανόστιμο, ευπαρουσίαστο και πολύ ξεχωριστό. Λόγω εποχικότητας, δεν είναι διαθέσιμο καθ΄ όλη τη διάρκεια του έτους.

Οι μεγάλες, κάτασπρες κολοκύθες του χειμώνα μας δίνουν ένα από τα πιο νόστιμα και ξεχωριστά γλυκά! Εάν δεν το έχετε  δοκιμάσει ακόμα, μην καθυστερείτε καθώς θα σας εκπλήξει με την πλούσια γεύση του, το χρυσοκίτρινο χρώμα του, την τραγανή υφή του αλλά και το σχήμα του, καθώς διατίθεται είτε σε μορφή «μπίλιας», είτε σε «αρίδα».

Το χειμωνιάτικο αυτό φρούτο, χρησιμοποιείται ευρύτατα στη ναουσαίικη κουζίνα και μας δίνει ένα λατρεμένο γλυκό. Περασμένο από χοντρό τρίφτη και με τη συνοδεία λευκού αμύγδαλου, είναι έτοιμο να σας χαρίσει μια νοσταλγική γευστική εμπειρία!

Το περγαμόντο είναι ένα εσπεριδοειδές που δεν τρώγεται ωμό, καθώς είναι στυφό και πολύ ξινό. Μόλις όμως «παντρεύεται» με τη ζάχαρη και σιγοβράζει μαζί της, δημιουργούν ένα από τα πιο νόστιμα κι ευωδιαστά γλυκά! Καταπλήξτε τους καλεσμένους σας, κερνώντας τους περγαμόντο καθώς είναι περιζήτητο, πολύ αρχοντικό κι ευπαρουσίαστο!

Ο βασιλιάς των εσπεριδοειδών, το τόσο υγιεινό πορτοκάλι, μας δίνει ένα ξεχωριστό γλυκό με χαρακτηριστική γλυκόξινη γεύση. Διατίθεται είτε σε φέτες με εσωτερικό του, είτε σε «καρούλια» από τη φλούδα του.