ΣΥΚΟ ΡΕΤΣΕΛΙ

Είναι ένα γλυκό του κουταλιού που παρασκευάζεται από τα ώριμα αυγουστιάτικα, μελωμένα σύκα. Μεθυστική γεύση και νοσταλγικό άρωμα, που δύσκολά  μπορεί κάποιος να περιοριστεί σένα μόνο κομμάτι.